La panadería ya no es lo que era. Por suerte.

¿Por qué no decir adiós a los azúcares? ¿A las harinas refinadas? ¿A los conservantes? ¿Al gluten? ¿A los alimentos ultraprocesados? ¿Por qué no confiar en el sentido común y en los productos genuinos de temporada para desarrollar productos horneados que finalmente puedan convertirse en parte de tu rutina diaria? ¿Por qué no iniciar un movimiento juntos que alinee poco a poco los mundos de lo delicioso y lo saludable, por más inesperado que parezca?

Nuestra filosofía.

Podrás disfrutar de una alimentación saludable respetando el mundo en el que vivimos. Por eso nuestros productos nunca contienen conservantes artificiales, gluten, azúcares ni harinas refinadas.

El 90 % de nuestros ingredientes son de origen vegetal. Para el 10 % restante, ofrecemos proteínas animales de origen ético. Además, ofrecemos opciones para todo tipo de dietas, incluidas las vegetarianas y cetogénicas.

PD: Y todos son increíblemente deliciosos.

  • Cetosis

  • Vegano

  • Sin OGM

  • Sin azúcar

  • Sin gluten

  • Sin lácteos

  • Libre de soja

Conozca a nuestro equipo.


Detrás de Posdata se encuentran personas con gustos, aficiones y trayectorias profesionales inesperadamente diversas, pero que comparten un compromiso común con la alimentación saludable, el respeto al medio ambiente y la búsqueda genuina de alternativas al modelo insostenible que imponen las grandes multinacionales del sector.

  • Paula Sobreviela

    Fundador y Director de Producto

  • Sergio Mora

    Director ejecutivo y director de marketing

  • Saúl Ñíguez

    Inversionista y embajador

  • Álvaro Cabeza

    Director creativo

  • Alejandro Coves

    Director de Desarrollo de Negocios

  • Café

    Gerente de felicidad